So erkennen Sie Lebensmittel in schlechtem Zustand

Wie erkennt man Lebensmittel in schlechtem Zustand ? Bevor Sie das Lebensmittel probieren müssen, um festzustellen, ob es wirklich in schlechtem Zustand ist, können Sie auch auf seine Farbe oder seinen Geruch achten, um Sie durch die unten beschriebenen Schritte zu führen und zu erfahren, wie Sie Lebensmittel in schlechtem Zustand erkennen.

Lassen Sie einen Teller mit Lebensmitteln für Tage oder länger als eine Woche im Kühlschrank, da dies nicht garantiert, dass er seinen Status behält, wenn wir ihn essen, müssen wir vorsichtig sein und uns unsere Erklärungen ansehen, um sicherzustellen, dass Sie ihn wirklich eingelegt haben in schlechtem Zustand

Schritte zum Erkennen von Lebensmitteln in schlechtem Zustand

Die Verschlechterung des Lebensmittels ist an der Schädigung der Textur, des Geschmacks und / oder des Nährwerts zu erkennen. Lebensmittel in schlechtem Zustand können für Menschen sehr schädlich sein und sollten daher nicht verzehrt werden. Wenn Sie wissen möchten, ob sich Ihr Essen in schlechtem Zustand befindet, können Sie Folgendes tun:

  1. Obst und Gemüse geschwärzt, kollabiert oder verbeult: Das Schwärzen von Obst und Gemüse, insbesondere wenn es bereits geschält ist, ist Teil des natürlichen Oxidationsprozesses, der den Geschmack nicht beeinträchtigt: Ein Stück brauner Apfel oder eine Banane mit gefleckter Haut sind perfekt essbar . Wenn Sie durch die Schwärze den Appetit verlieren, können Sie dies vermeiden, indem Sie die bereits mit Zitronensaft geschnittenen Früchte darüber streuen. Das sehr kalte Wasser ist auch ein Mittel gegen den Kollaps: Brokkoli, Radieschen und Karotten, die für das Pinzimonio bereit sind, können den Ton und die Farbe mit einem schnellen Bad in Eiswasser wiederherstellen. In Bezug auf die Beulen wird empfohlen, das beschädigte Obst oder Gemüse so bald wie möglich zu konsumieren, um Schimmelbildung im betroffenen Bereich zu vermeiden.
  2. Schimmelpilz : Schimmelpilz wird von kleinen Pilzen gebildet, die Giftstoffe entwickeln und dazu führen können , dass gekochte Lebensmittel sowie Obst und Gemüse schnell verderben. Wenn Sie bemerken, dass das Essen eine weißliche Schicht auf der Oberseite hat, ist es besser, diese Schichten zu entfernen, und obwohl nicht jeder das Essen isst, können Sie es trotzdem konsumieren, wenn Sie es so bald wie möglich tun. Wenn das Lebensmittel andererseits durch eine flüssige oder weiche Konsistenz wie Fruchtsaft beeinträchtigt wird, ist das Lebensmittel nicht mehr verwertbar.
  3. Saure Milch und abgelaufener Joghurt . Pasteurisierte Milch entwickelt in der Regel keine für den Menschen gefährlichen Mikroorganismen: Wenn Sie versehentlich einen Kaffee mit saurer Milch getrunken haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihnen nichts Schlimmes passiert (auch wenn der Geschmack nicht der beste ist). Der Prozess, der dazu führt, dass die Milch sauer wird und gerinnt, ist derselbe, der die Herstellung von Käse und Joghurt ermöglicht: Letzteres kann insbesondere bis zu sieben Tage nach dem Verfallsdatum verzehrt werden. Denken Sie jedoch daran, dass die Bakterien, die ein solches Lebensmittel ausmachen, umso weniger wichtig sind, je länger Sie das Verzehrdatum eines Joghurts verbringen.
  4. Das ranzige Öl . Hat das Öl dagegen einen schlechten Geruch bekommen, ist der Verzehr von Lebensmitteln definitiv nicht zu empfehlen. Die Ranzigheit des Öls ist auf Oxidation zurückzuführen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie Olivenöl künftig in dunklen Flaschen verwenden und an einem dunklen und kühlen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren. Das abgestandene Öl kann für Non-Food-Zwecke wie die Herstellung von Seife verwendet werden.
  5. Abgelaufene Eier. Das Verfallsdatum ist auf jeder Eipackung aufgedruckt. Sie können es für einige Tage überwinden, wenn Sie die Eier im Kühlschrank aufbewahrt haben. Führen Sie im Zweifelsfall den Auftriebstest durch: Wenn das Ei in einem Behälter mit frischem Wasser schwimmt, hat sich im Innenraum viel Gas angesammelt, und der Verbrauch wird nicht empfohlen. Die Regel gilt nicht für Zubereitungen mit rohen Eiern: Verwenden Sie in diesen Fällen nur sehr frische Eier, möglicherweise innerhalb von neun Tagen nach dem Legen.
  6. Trockenes Brot In der traditionellen Küche gibt es viele Rezepte für die Rückgewinnung von trockenem Brot: Sie können es beispielsweise zum Zubereiten von Fleischbällchen, Suppen, Torrijas oder einfachen Croutons verwenden der Verbrauch
  7. Kleine schmetterlinge Das Brot, das wie andere stärkehaltige Lebensmittel offen bleibt, kann Schmetterlinge anziehen, die auch als Motten bezeichnet werden. Wenn Sie sie in der Küche flattern sehen, überprüfen Sie Ihre Vorräte sorgfältig: Sie könnten Brot, Nudeln, Reis und Trockenfrüchte, Eier und Exkremente, die Allergien hervorrufen, enthalten Alle Lebensmittel, zu denen Motten möglicherweise Zugang hatten: Denken Sie in Zukunft daran, mottensichere Behälter zu verwenden oder Verpackungen sorgfältig zu verschließen.
  8. Das dunkle Fleisch . Rotes Fleisch wird durch eine natürliche Oxidation, die den Geschmack nicht beeinträchtigt, dunkel: Beispielsweise ist es bei einer im Supermarkt gekauften Packung Steaks normal, dass die der Luft ausgesetzten Teile eine intensivere Farbe aufweisen. Wenn die Oberfläche des Fleisches klebrig ist, schleimig oder schlecht riecht, ist das Essen nicht mehr gut.
  9. Abgelaufene Saucen . Senf und Ketchup können auch nach dem Verfallsdatum gegessen werden: Die erste Sauce besteht aus Zutaten, die nicht leicht beschädigt werden, auch wenn sie ihren Geschmack verlieren können. Der zweite ist reich an Zucker, der das Produkt konserviert. Mayonnaise hingegen sollte frisch gegessen werden: Denken Sie daran, dass sie teilweise aus Eiern besteht.
  10. Weiße Patina . Wenn Sie eine Süßigkeit wollen, die Pralinen aber eine weiße Patina haben, dann geraten Sie nicht in Panik: Es ist nur das Fett, das sich an der Oberfläche gebildet hat, häufig aufgrund von Temperaturschwankungen. Geschmack und Lebensmittelsicherheit werden nicht beeinträchtigt und Sie können Ihre Schokolade ruhig genießen,